«Чебуречная на Володарского»

Fast food

Телефоны: +375 (17) 200-42-78
Адрес: Володарского, 9
Время работы: Ежедневно с 10:00 до 23:00

Впечатлениями делится

Стас

музыкант, журналист

«Поистине, чебурек – своего рода «памятник» советскому фастфуду»

…Само слово уже навевает ностальгию. Поистине, чебурек — своего рода «памятник» советскому фастфуду. Очень жаль, что в современной жизни это блюдо стало уходить в тень бургеров, пиццы, модных нынче суши…

В «Чебуречной» по улице Володарского время замерло — за то её и любят посетители. Уже при входе Вы почувствуете «тот самый запах» кафе конца 80-х и окунетесь в незатейливую гастрономическую атмосферу времен СССР. Весь «цымус», как говорят беларусы в том, что это атмосфера эта не воссоздана, а сохранена — законсервирована, если хотите. Я всегда шучу: менялась власть, деньги, ценности, поколения сменяли поколения, но так ничего и не изменилось в «Чебуречной». При этом, вопреки возможному заблуждению на тему «совковости», здесь всегда чисто, а незатейливая еда свежа. А музыка!.. Из старенького музыкального центра типа AIWA раздаются золотые хиты Апиной и Овсеенко (звезд эстрады периода перестройки), так что без улыбки ожидать заказ точно не придется. Подчеркну, что, как мне кажется, ничего в этом кафе не делалось специально: волшебство ностальгии тут происходит само, ему просто не надо мешать J !

В «Чебуречную» заглядывают очень разные люди. Тут можно встретить и представителей «непризнанной творческой интеллигенции», и простого офисного работника, и компанию бедных студентов, и даже успешного бизнесмена непритязательного в выборе блюд. Кстати, о блюдах: неудивительно, в центре меню чебуреки. В одной порции сразу идёт два, учитывайте это при заказе. К чебурекам в «щедрой» по объёму креманке подаются простецкие, но весьма вкусные соусы. А еще, как в передовом фастфуде, все эти чебуречные лакомства можно взять навынос.

Кстати, заведение находится в исторической части Минска, по соседству с ним — так называемый Дом Малина. В 1912 г. в это здание переехало минское отделение Поземельно-крестьянского банка, затем в годы 1-й мировой войны третий этаж занимал «Стройзап» (строительно-технический отдел Западного фронта). А в 1918 г. часть помещений в этом доме было отведено для президиума Совета БНР, который 25 марта 1918 г. принял здесь III Уставную грамоту о независимости Беларуси.

В общем, советую всем иностранцам и гостям столицы посетить эту небольшую минскую достопримечательность и попробовать самые вкусные в мире чебуреки!

Фото фона: Сергей Ильин




comments powered by Disqus